ในความปรารถนาที่จะดูดี เราได้รับการไดเอททุกประเภท แม้จะมีอาหารหลากหลายประเภทที่เราสามารถเลือกได้ แต่ก็ไม่ใช่ทุกอาหารที่พิสูจน์ว่ามีประสิทธิภาพและปรับปรุงสุขภาพของเรา แนะนำระบบโภชนาการของนักโภชนาการชาวอเมริกัน Diane Kress,ผู้เขียนหนังสือ "มหัศจรรย์การเผาผลาญ"
ไดแอนทำงานมาหลายปีแล้วกับผู้ป่วยโรคอ้วนและเบาหวานชนิดที่ 2 หนังสือของเธอมาจากประสบการณ์การทำงานของเธอ
เมื่อเราพยายามลดน้ำหนัก บางครั้งเราก็ตกอยู่ในสิ่งที่เรียกว่า ผลกระทบที่ราบสูง หรือ ผลเมื่อยล้า น้ำหนักของเรา ไม่ลดลงแม้ว่าเราจะรับประทานอาหารร่างกายของเราตรวจสอบทุกแคลอรี่อย่างระมัดระวังเพื่ออนุรักษ์ไว้ จากนั้นร่างกายจะเริ่มเผาผลาญช้าลง ช่วยประหยัดพลังงาน ไม่อย่างนั้นในคนที่มีระบบเผาผลาญปกติ
จุดประสงค์ของ การเผาผลาญอาหาร คือการ "รีบูต" อวัยวะบางอย่าง เช่น ตับอ่อนและตับ หลังจากพักผ่อนแล้ว พวกมันจะเข้าสู่โหมดการทำงานใหม่ที่สอดคล้องกับการเผาผลาญปกติ
ผู้เขียนอาหารเมตาบอลิซึมระบุว่าร่างกายของเราไม่สามารถใช้กลูโคสได้อย่างถูกต้องเมื่อเรามีการเผาผลาญอาหารช้า ส่งผลให้เซลล์ไขมันสะสมไขมันส่วนเกิน
เราเชื่อว่าการลดแคลอรี่จะทำให้น้ำหนักตัวลดลงด้วย แต่สิ่งนี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับระดับของฮอร์โมนอินซูลิน เขาเป็นคนควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มันยังมีบทบาทในการสังเคราะห์ไกลโคเจนในตับ ซึ่งนำไปสู่ระดับกลูโคสที่เพิ่มขึ้นและการจัดเก็บไขมัน
ไดแอนไดเอทมีสามขั้นตอน
อันแรกยากที่สุด ในนั้นโดยการปรับเมนูของเรา เราจะพยายามช่วยให้ตับอ่อนไม่สังเคราะห์อินซูลินส่วนเกิน นี่คือเหตุผลที่เราควรกินโลว์คาร์บ ระยะแรกกินเวลา 8 สัปดาห์ และคุณไม่ควรบริโภคคาร์โบไฮเดรตเกิน 25 กรัมต่อวัน นักโภชนาการแนะนำให้จัดอาหาร 5 มื้อ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ว่าการเปลี่ยนแปลงนี้ในวันแรกจะทำให้คุณรู้สึกเหนื่อย หิว หงุดหงิด วิงเวียนมากขึ้น ต้องใช้เวลาในการปรับตัว
การบริโภค ของคาร์โบไฮเดรตเร็วและช้าเช่นพาสต้า, ซีเรียล, พาสต้า, ขนมหวาน, ขนมปังเป็นสิ่งต้องห้าม พื้นฐานของอาหารคือโปรตีนและผัก และสิ่งสำคัญคือต้องลดขนาดส่วน กิน เนื้อไม่ติดมัน ปลา มะกอก ไข่ ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ คอทเทจชีส อาร์ติโชก หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วเขียว บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว กะหล่ำดอก ขึ้นฉ่าย แตงกวา มะเขือม่วง เห็ด ถั่วดิบ
สเตจที่สอง
ขณะนี้คุณกำลังลดน้ำหนัก ดังนั้นคุณอาจขยายระยะนี้ได้นานเท่าที่จำเป็นเพื่อลดน้ำหนักเพิ่มเติม กฎพื้นฐานคือ: ไม่เกิน 60 กรัมของคาร์โบไฮเดรตต่อวัน ด้วยวิธีนี้ ตับอ่อนจะเริ่มทำงานอย่างสงบในโหมดใหม่
ในขั้นตอนที่ 2 อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมอยู่ในขั้นตอนแรกได้ นอกจากนี้ เมนูนี้ยังฟื้นฟูการบริโภคผลิตภัณฑ์จากธัญพืช ซีเรียล พาสต้า ขนมปัง ผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อย แต่ต้องระวังเรื่องพาสต้า โดยเฉพาะถ้าคุณมี ระบบเผาผลาญช้า
ระยะที่สาม - ไลฟ์สไตล์
ในระยะที่สาม คุณควรติดตามปริมาณอาหารคาร์โบไฮเดรตต่อไป โดยคำนวณจากเมแทบอลิซึม คุณสามารถกินผลไม้ได้ แต่จงควบคุมขนาดส่วนของคุณอีกครั้ง
เพื่อรักษาน้ำหนักที่ต้องการ ผู้เขียนอาหารแนะนำให้คำนวณจำนวนแคลอรีที่จำเป็นในการรักษา โดยคำนึงถึงเพศ อายุ การออกกำลังกาย และความจริงที่ว่าร่างกายไวต่อการเผาผลาญผิดประเภท สารที่เรากล่าวถึงในตอนต้น ถือว่าเราทานอาหารวันละ 5 มื้ออีกครั้ง เราไม่ค่อยได้กินของหวาน ระยะนี้ไม่ได้เข้มงวดมากนัก แต่ถ้าเราต้องการมีสุขภาพที่ดีและรูปร่างที่ดี การกินแบบนี้ก็เป็นสิ่งสำคัญ