บางทีก็ไม่มีใครที่ไม่อยากอายุยืน มีสุขภาพแข็งแรง มีความสุขไปจนสิ้นชีวิต มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับอายุขัย โภชนาการเป็นพื้นฐานของการมีสุขภาพดี
การเล่นกีฬาอย่างสม่ำเสมอ น้ำหนักตัวที่เหมาะสม ระดับน้ำตาลในเลือดที่สมดุล ความดันโลหิต ระดับคอเลสเตอรอลก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน
เมนูเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบทางโภชนาการที่สำคัญ เช่น วิตามินซี ซีลีเนียม สังกะสี ยังช่วยให้อายุยืนยาวอีกด้วย สารอาหารอะไรอีกบ้างที่ช่วยยืดอายุขัย
เรสเวอราทรอล
Resveratrol เป็นชนิดของโพลีฟีนอล และโพลีฟีนอลเป็นธาตุที่พบในพืช มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ป้องกัน ทำลายเซลล์ และลดความเสี่ยงของการแก่ก่อนวัย
Resveratrol สามารถหาได้จากการบริโภคองุ่นแดง, ถั่วลิสง, เนยถั่วหรือทาฮินี, พิสตาชิโอ, โกโก้ธรรมชาติ, เบอร์รี่ นอกจากนี้ยังมีเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แต่อย่ารับประทานโดยไม่ปรึกษาแพทย์
โปรไบโอติกและพรีไบโอติก
สุขภาพทางเดินอาหารเป็นกุญแจสำคัญในการลดการอักเสบในร่างกาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ควบคุมอารมณ์ รักษาระบบเผาผลาญที่ดี ชะลอกระบวนการชรา สภาพผิว นั่นคือเหตุผลที่จำเป็นต้องจัดเตรียมโปรไบโอติกและพรีไบโอติกในเมนูประจำวัน
โปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ซึ่งอาศัยอยู่ในทางเดินอาหารของเราและส่งเสริมไมโครไบโอมในลำไส้ที่สมดุล ในขณะที่พรีไบโอติกเป็นไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่ช่วยบำรุงและสนับสนุนการเจริญเติบโตของโปรไบโอติก
แหล่งที่ดี ของโปรไบโอติกคืออาหารหมักดอง เช่น กะหล่ำปลีดอง กิมจิ มะกอก โยเกิร์ต พรีไบโอติกพบได้ในผัก เช่น หน่อไม้ฝรั่ง หัวหอม กระเทียม อาร์ติโชกและกระเทียม ข้าวโอ๊ต ถั่วชิกพี และอื่นๆ
โคเอ็นไซม์คิว10
โคเอ็นไซม์ Q10 เป็นสารประกอบที่ละลายในไขมัน เรามักจะเชื่อมโยงกับการช่วยชะลอการเกิดริ้วรอย โคเอ็นไซม์ Q10 ถูกสังเคราะห์ในร่างกายของเรา อย่างไรก็ตาม หลายปีที่ผ่านไปและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันสามารถขัดขวางการสังเคราะห์ได้ ข้อดีคือเราสามารถหามันได้โดยการบริโภคอาหารที่มีมัน เช่น อะโวคาโด ปลา ถั่ว มีอาหารอะไรบ้างที่อุดมไปด้วย
กรดไขมันโอเมก้า-3
เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนชนิดสายยาว สำคัญมากสำหรับสุขภาพที่ดีและ ชะลอกระบวนการชรา เชื่อกันว่าสนับสนุนการเผาผลาญอาหาร, การย่อยอาหาร, สุขภาพของผู้หญิง, สุขภาพหัวใจ, สมอง, ผิวหนัง
โอเมก้า 3 สามารถพบได้ทั้งในอาหารจากสัตว์และพืช เช่น ปลา ถั่ว เมล็ดแฟลกซ์ เนื้อแดง เมล็ดเจีย ถั่ว ถั่วเลนทิล มะม่วง กะหล่ำปลี และอื่นๆ