Vegetables เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่ธรรมชาติสามารถมอบให้เราได้ ความหลากหลายทำให้ร่างกายได้รับวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และไฟเบอร์ที่อุดมไปด้วย ผักประเภทต่างๆ ให้สารอาหารในปริมาณและประเภทที่แตกต่างกันแก่ร่างกาย นั่นคือเหตุผลที่การรับประทานอาหารที่มีผักหลากหลายทุกวันทำให้ร่างกายมีโอกาสได้รับทุกสิ่งที่ต้องการ
ใบและใบสีเขียวเข้ม ผักเป็นหนึ่งในผู้นำในแง่ของตัวชี้วัดสุขภาพ ตามรายงานของ he althline.com พวกเขาเต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์เหมาะสำหรับบริโภคดิบโดยตรง นึ่ง ต้ม อบ และเป็นส่วนหนึ่งของสูตรอาหารต่างๆ
ผักใบเป็นแหล่งพิเศษของ วิตามิน A, C, K, กลุ่ม B พวกเขาอุดมไปด้วยกรดโฟลิก มีไฟเบอร์สูงมาก ทำให้ระบบย่อยอาหารดีเยี่ยม
ผักใบเขียวมีแคลอรีต่ำมาก เหมาะสำหรับทุกการควบคุมอาหาร คุณสามารถกินในปริมาณมากทุกวันโดยไม่ต้องกลัวรูปร่างของคุณ สิ่งนี้อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ – ปริมาณ
แต่เช่นเดียวกับอาหารเพื่อสุขภาพใดๆ ก็ต้องดูแลด้วยผักใบเขียว การบริโภคผักใบเขียวเข้มและผักใบมากเกินไปสามารถปกปิดผลข้างเคียงที่ไม่น่าพอใจได้ ในกรณีที่รุนแรงกว่านั้น อาจนำไปสู่ภาวะร้ายแรงได้
ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคผักใบเขียวมากเกินไปมีอะไรบ้าง
ผักใบเขียวเข้มส่วนใหญ่อุดมไปด้วย วิตามิน K วิตามินนี้ละลายในไขมัน ซึ่งหมายความว่าในปริมาณมากอาจเป็นพิษร้ายแรงได้ หากบริโภคมากเกินไปและบ่อยเกินไป วิตามินเคจะสัมพันธ์กับปัญหาเลือดออกและการแข็งตัวของเลือด
เมื่อร่างกายขาดวิตามินเค ร่างกายอาจแข็งตัวได้ยาก เมื่อวิตามินเคเกินในร่างกายก็ทำให้เกิดพิษได้
ผลข้างเคียงที่ไม่เป็นอันตรายของการบริโภคผักใบเขียวมากเกินไป ได้แก่ ท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องร่วง ท้องผูก ปวดท้อง และอาหารไม่ย่อย เกิดจากเส้นใยที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งระบบย่อยอาหารไม่สามารถจัดการได้เมื่อได้รับในปริมาณมาก เนื่องจากไม่ละลายน้ำ
อย่างไรก็ตาม หากปริมาณผักใบเขียวที่กินเข้าไปสูงเกินไป ปริมาณวิตามินเคก็อาจจะสูงเกินไปเช่นกัน นั่นคือเหตุผลที่ในกรณีเช่นนี้ มีความเสี่ยงที่จะมีแนวโน้มที่จะตกเลือดหรือเกิดลิ่มเลือด เขียนข่าวทางการแพทย์วันนี้
โอกาสในการกินผักใบเขียวจำนวนมากจนผลข้างเคียงที่ร้ายแรงเหล่านี้จะเกิดขึ้นมีน้อยมาก อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบผักเหล่านี้มากและมักจะกินมากเกินไป ให้ระวังผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น