สินค้า:
- เนย 100 กรัม
- น้ำตาลครึ่งถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
- เปลือกส้ม 1 ลูก
- ไข่ 1 ฟอง
- แป้ง 1 ถ้วย
- ผงฟู¼ช้อนชา
- เกลือ 1 หยิบมือ
- นมสด½ถ้วย
- แยมแครนเบอร์รี่ 400 กรัม (หรือเยลลี่)
- น้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม:
เปิดเตาอบที่ 190 องศา. ตีเนย น้ำตาล และวานิลลาสกัดด้วยเครื่องผสม เมื่อได้ส่วนผสมที่นุ่มฟูแล้ว ให้ใส่เปลือกส้มลงไปแล้วตีอีกครั้ง ใส่ไข่ลงในส่วนผสมแล้วตี
ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือ เพิ่มลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นเติมนม ตีด้วยความเร็วต่ำเพราะมันจะไหลออกจากชาม ตีจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
เทแป้งลงในเค้กกลมหรือกระป๋องเค้กที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้แล้วปูด้วยกระดาษรองอบ เพิ่มแยมแครนเบอร์รี่ลงในส่วนผสม ผสมด้วยช้อนและปรับระดับพื้นผิวของแป้ง นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงในเตาอบอุ่น โรยด้วยน้ำตาลผงหลังจากเค้กเย็นตัวลง
ดูสิ่งนี้ด้วย: