อาหารอิตาเลียนประจำชาติมีชื่อเสียงไปทั่วโลกและติดอันดับอาหารโปรดของผู้คน ประวัติเล็กน้อย:
ในปี ค.ศ. 1522 ต้นแบบพิซซ่าอิตาเลียนได้ปรากฏตัวขึ้นที่เนเปิลส์ พิซซ่ากลายเป็นอาหารโปรดของภรรยาของกษัตริย์เนเปิลส์เฟอร์ดินานด์ที่ 4 - Maria Carolina Lorena และต่อมายังเป็นของกษัตริย์อิตาลี Umberto I และ Margarita of Savoy ภรรยาของเขาซึ่งมีชื่อสูตรหนึ่งเป็นเกียรติ พิซซ่าถูกนำเข้ามาในสหรัฐอเมริกาในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 และผลิตขึ้นครั้งแรกในเมืองชิคาโก รัฐอิลลินอยส์ พิซซ่าอิตาเลียนแบบดั้งเดิมได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายจากรัฐสภาอิตาลี โดยมีกฎหมายกำหนดส่วนผสมและวิธีการเตรียมที่แน่นอน รวมถึงพิซซ่าแช่แข็ง สหภาพยุโรปตามคำขอของอิตาลีปกป้องพิซซ่าอิตาเลียนแบบดั้งเดิมเช่น Margherita และ Marinaraสิ่งเหล่านี้รวมอยู่ในระบบชื่อที่ได้รับการคุ้มครองและแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ในปี 1990
แป้งพิซซ่าคลาสสิกมักจะมีความหนา 0.5 ซม. และทำจากแป้ง ยีสต์ น้ำตาล เกลือ น้ำมันมะกอก และน้ำเท่านั้น ปรมาจารย์พิซซ่าใช้วิธีที่น่าทึ่งในการคลึงแป้งโด โยนแป้งขึ้นไปในอากาศ แม้ว่าจะไม่ค่อยไดเอท แต่พิซซ่าที่ดีก็สามารถดีต่อสุขภาพได้ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับส่วนผสมของส่วนผสมที่เราเลือกใช้ ตัวอย่างเช่น Margarita นั้นเบาและน่ารื่นรมย์ เราใช้มะเขือเทศ ชีส เครื่องเทศ และมะกอกสดบางชนิด นี่เป็นอีกสูตรพิซซ่าที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ:
พิซซ่ามังสวิรัติใส่เคเปอร์ มอสซาเรลล่า ซูกินี และมะเขือเทศ
1. รีดแป้งพิซซ่าบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วปั้นแป้ง อัดจารบีที่ก้นกระทะแล้วใส่แป้งลงไป
2. กระจายแป้งกับมะเขือเทศกระป๋องคุณยังสามารถเพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่ บวบถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องปอกวางแถบไว้บนมะเขือเทศและทุกอย่างโรยด้วยมอสซาเรลล่า (หรือชีส) ผสมมะกอก เคเปอร์ และกระเทียมลงบนพิซซ่า สุดท้ายโรยด้วยน้ำมันมะกอก เปิดเตาอบที่ 2400°C (220°C พร้อมพัดลม).
3. พิซซ่าอบประมาณ 10-12 นาทีจนขอบแป้งกรอบและเป็นสีทอง ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่ง
คุณแก้ปัญหาเรื่องพิซซ่าได้อย่างรวดเร็วด้วยการค้นหาสถานที่ทำพิซซ่าที่อร่อยที่สุดในโซเฟีย ตรวจสอบรายการคำแนะนำ 11 รายการ ถ้าคุณไม่ชอบพวกเขา ให้สร้างรายชื่อพิซซ่าที่ดีที่สุดในเมืองของคุณเอง
