อะไร แม่บ้าน ไม่รักสมุนไพรสดเหรอ? หากคุณไม่ได้ปลูกเครื่องเทศของคุณเองเพื่อให้มีพร้อมอยู่เสมอและสดใหม่ - ตอนนี้เป็นเวลาที่ต้องทำ! แทนที่จะวิ่งไปที่ร้านทุกครั้งที่ต้องการ เครื่องเทศ คุณสามารถเอื้อมมือออกไปที่ ระเบียง แล้วหาอะไรกิน! น่าทึ่งใช่มั้ยล่ะ! นอกจากนี้ การเริ่มต้นของ spring เป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมสำหรับ plantings!
เราจะมาแนะนำให้คุณรู้จักกับ herbs และ เครื่องปรุงรส ที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการเพาะปลูกในครัวเรือนและวิธีการปลูก!
โหระพา
ใช้: ใบมีรสเผ็ดร้อน ใช้สำหรับซุป ซอส สลัด ไข่เจียว และเนื้อสัตว์ เป็นฐานที่ดีมากสำหรับเพสโต้
Planting: หว่านเมล็ดไว้ใกล้หน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงหรือในเรือนกระจกในต้นฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถปลูกในกระถางขนาดใหญ่หรือในสวนของคุณในช่วงต้นฤดูร้อน หากต้องการก็สามารถหว่านเมล็ดลงในสวนได้โดยตรงอย่างกล้าหาญ
กุ้ยช่าย
ใช้: ใบมีรสอ่อนๆ ไม่เผ็ดมาก สามารถเพิ่มสลัด, ไข่, ชีส, ซอส, ครีม, มันบด, แซนวิช
ปลูก: หว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงลึกประมาณ 2-3 ซม. และห่างกันประมาณ 10 ซม. ทันทีที่แตกหน่อให้แบ่งเป็นต้นกล้า ปลูกกุ้ยช่ายจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ (ถ้าคุณปลูกในฤดูใบไม้ร่วง) แล้วปลูกในสวนหรือในกระถางขนาดใหญ่บนระเบียง
ผักชี
ใช้: เมล็ดผักชีแห้งป่นเหมาะมากสำหรับปรุงแต่งเนื้อ หมู แฮม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำดองก่อนปรุงอาหาร รากของมันเหมาะสำหรับปรุงซุปพร้อมกับอะโวคาโดหั่นบาง ๆ
ปลูก: หว่านเมล็ดในต้นฤดูใบไม้ผลิลึกสองสามเซนติเมตรและห่างกัน 10 ซม. หลังแตกหน่อ - ทำต้นกล้าแล้วปลูก
ดิลล์
Usage: เมล็ดและใบมีรสขมเล็กน้อยและเข้มข้น ใช้ใบแห้งหรือสดปรุงรสปลา ซุป สลัด เนื้อ ไข่เจียว มันฝรั่ง ทาร์ต
ปลูก: หว่านเมล็ดในต้นฤดูใบไม้ผลิที่ความลึก 2 ซม. ทำกล้าไม้และย้ายปลูกในสวนหรือในกระถางขนาดใหญ่ที่ระเบียง
มิ้นต์
Upotreba: ชงเป็นชาหรือปรุงแต่งซุปและขนมหวาน มิ้นต์เป็นเพื่อนที่ขาดไม่ได้ในครัวเรือน เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อแกะ
ปลูก: ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ให้ปลูกรากสะระแหน่ 2-3 ซม. ที่ความลึก 5 ซม. รดน้ำให้ดีจนงอก หากคุณย้ายปลูกในหม้อ - สิ่งสำคัญคือต้องลึกและมีการระบายน้ำ
ทารากอน
ใช้: ใบทาร์รากอนหั่นให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุป สลัด จานไข่ สตูว์ และชีสเนื้อนุ่ม นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อแกะ เหมาะมากสำหรับเสิร์ฟพร้อมเนยละลายบนผักตุ๋นหรือเนื้อย่าง เครื่องปรุงที่เหมาะสมคือน้ำส้มสายชูหากหมักไว้หลายสัปดาห์
ปลูก: ไม่เติบโตจากเมล็ด ทำกล้าไม้จากใบอ่อน - ให้ใบงอกในน้ำ แล้วปลูกในกระถางหรือในสวนให้ห่างจากกันมากขึ้น