สินค้า:
- เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 1 ถ้วยพร้อมผงฟู + อีกมากสำหรับนวด
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย
- เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือทะเล 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม:
ต้มน้ำ 6 ถ้วยในหม้อ เพิ่มเบกกิ้งโซดาลงไปในน้ำ เปิดเตาอบที่ 175 องศา ปูถาดอบด้วยกระดาษ. ผสมแป้งกับโยเกิร์ต นวดแป้งให้นุ่มและเหนียว ถ่ายโอนไปยังพื้นผิวการนวด เริ่มใส่แป้งแล้วนวดจนแป้งไม่ติดนิ้ว
ตัดแป้งเป็น 4 ชิ้นเท่าๆ กัน. ปั้นเป็นลูกกลม ม้วนลูกบอลให้มีรูปร่างเหมือนบาแกตต์บาง ๆ แล้วห่อเป็นรูปทรงเพรทเซล ถ้ามันยากสำหรับคุณ คุณสามารถห่อมันเหมือนเพรทเซลได้เลย
หยอดเพรทเซลลงไปในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที. เมื่อพวกเขาขึ้นสู่ผิวน้ำ พวกเขาก็พร้อม โอนไปยังกระดาษครัวเพื่อระบาย แล้วจัดใส่ถาดอบ นำเข้าอบ 20 นาที
แล้วเพิ่มเป็น 220 องศา นำเพรทเซลออก ทาเนยที่ละลายแล้ว โรยด้วยเกลือทะเล แล้วกลับอีก 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
ดูสิ่งนี้ด้วย: