ทีรามิสุกับขนมพัฟ

สารบัญ:

ทีรามิสุกับขนมพัฟ
ทีรามิสุกับขนมพัฟ

วีดีโอ: ทีรามิสุกับขนมพัฟ

วีดีโอ: ทีรามิสุกับขนมพัฟ
วีดีโอ: Tiramisu Cream Puff ครีมพัฟทีรามิสุ รสชาติสุดกลมกล่อม 2023, กันยายน
Anonim

สินค้า:

  • โรลม้วนใหญ่ 1 ชิ้น แบ่งเป็น 2 ส่วน หรือ 2 ชิ้น แป้งพัฟ
  • 15-20 บิสกิตทีรามิสุ
  • กาแฟชง 200-250 มล.
  • คอนยัค 30-50 มล. - ไม่จำเป็น
  • ผงโกโก้ธรรมชาติสำหรับโรย
  • 2-3 ช้อนโต๊ะ. นมสด
  • 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลผงสำหรับโรยหน้าเค้ก
  • สำหรับครีม:
  • 1 และ 3/4 ช้อนชา มาสคาโปน
  • 1 และ 3/4 ช้อนชา วิปปิ้งครีม
  • น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม:

กระจายแป้งพัฟสองแผ่น. วางลงในถาดที่ปูกระดาษรองอบไว้ใช้ส้อมจิ้มแป้งให้เท่ากันในที่ต่างๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งขึ้นมากเกินไป ทาด้วยนมสดแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย อบในเตาอบอุ่นที่ 190 องศาประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะเป็นสีทองสวย ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง

เตรียมครีมโดยตีวิปปิ้งครีมในชามก่อน จากนั้นใส่มาสคาร์โปเน่และน้ำตาลจนได้ครีมดี

เลือกจานที่เหมาะสมในการประกอบขนม วางแผ่นแป้งพัฟหนึ่งแผ่นแล้วปาดครีมลงไป วางบิสกิตที่จุ่มลงในกาแฟและคอนยัคด้านบน ครีมทาทั่วพวกเขาและวางขนมพัฟแผ่นที่สอง ทาครีมให้ทั่วแล้วโรยด้วยผงโกโก้ธรรมชาติโดยใช้กระชอนหรือตะแกรง แช่เย็นอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมงเพื่อตั้งทีรามิสุ

ดูสิ่งนี้ด้วย: